Les caprices de la météo, et singulièrement les gelées de la fin du mois d'avril, ont pourri la vie des viticulteurs belges en 2024. Près d'un sur cinq a perdu l'intégralité ou presque de sa récolte l'an dernier, si l’on en croit les chiffres publiés ce jeudi par le service public fédéral Économie.
La production belge de vin a chuté de plus de 60% l'an dernier en raison du mauvais temps
Avec une production de 1.225.747 litres de vin en Belgique, l'année 2024 ne représente qu'un tiers du rendement de 2023 qui, il est vrai, fut une année record avec une production de plus de 3,4 millions de litres. Si la chute est réelle (-64%), pour un cru 2024 également marqué par un printemps très humide, les statistiques des années précédentes permettent de relativiser quelque peu.
La diminution de production n'est "que" de 9,8% par rapport à l'année 2021 (1,359 million de litres). De plus, "malgré les rendements limités, les vignerons ont réussi à produire une fois de plus des vins de qualité, grâce à leur savoir-faire", souligne Lien Meurisse, la porte-parole du service public fédéral Économie.
Derrière le recul général de 64% en 2024, les productions de vin rouge (-76%) et de vin mousseux rosé (-78%) font encore moins bien. Une explication possible serait que les faibles rendements ont poussé les viticulteurs à se concentrer sur leurs produits de base, à savoir dans notre pays le vin blanc (mousseux). Le vin mousseux blanc (-62%), le vin blanc (-64%) et le vin rosé (-54%) ont également subi de fortes baisses de production.
En 2023, la production wallonne de vin avait été légèrement supérieure à la production flamande (53,5% contre 46,5 %). En 2024, le rapport s'est inversé puisque les viticulteurs flamands ont produit 672.171 litres, soit 21% de plus que leurs homologues wallons (553.576 litres). Le Hainaut reste la province du pays qui produit le plus de vin, essentiellement du blanc mousseux.
Mais la viticulture belge grandit
Malgré cette année de vache maigre, la viticulture belge n'a pas dit son dernier mot. Le nombre de viticulteurs continue à augmenter (321 en 2024 contre 290 en 2023), de même que le nombre d'hectares cultivés (l’an dernier 958 hectares étaient cultivés en vigne, contre 891 hectares en 2023).
Le chardonnay est le cépage le plus répandu en Belgique, tant en matière de rendement que de superficie. Avec 246.480 litres, ce cépage se démarque nettement des autres, notamment grâce à sa forte production en Flandre, constate le SPF Économie. Le trio de tête est complété par le Chardonnay Pinot Noir (131.891 litres) et le Chardonnay Pinot Blanc (106.050 litres), principalement cultivés en Wallonie.