L’estaminet bruxellois "La fleur en papier doré" a été désigné "meilleur café d’Europe" par The European Bar Guide. Avec une note de 9,7 sur 10, ce café d'artistes, lieu de rencontre des surréalistes belges a obtenu un score presque parfait.
L’estaminet bruxellois "La fleur en papier doré" désigné meilleur café d’Europe
"La Fleur en papier doré (en dialecte bruxellois : Het Goudblommeke in papier) réunit plusieurs éléments essentiels qui en font un estaminet formidable", écrit le guide. "Le style et l'intérieur optent pour une esthétique vintage, avec un mur couvert d'œuvres d'art antiques encadrées qui penchent généralement vers des influences médiévales et un romantisme floral."
Ce sont surtout les bières, et notamment les bières locales telles que la Verschueren Saison, les bières de la brasserie De Ranke et le Stouterik à la pression de la Brasserie de la Senne, qui ont été particulièrement appréciées par The European Bar Guide. "Grâce à la nouvelle collaboration avec la Brasserie Verschueren, les bières ont été renouvelées, avec une sélection véritablement excellente à des prix très raisonnables, élevant ainsi l'établissement à un niveau presque mythique", peut-on lire.
Lieu de rencontre des surréalistes belges
Si le café est aujourd'hui sous les feux des projecteurs du European Bar Guide, il est connu depuis bien plus longtemps dans les milieux artistiques.
En 1944, le marchand d'art, poète et homme de théâtre Gérard van Bruaene achète le café. Il devient alors un lieu de rencontre pour de nombreux artistes du mouvement surréaliste. Des surréalistes comme Marcel Mariën, René Magritte, Louis Scutenaire et des artistiques du mouvement d’avant-garde CoBrA comme Dotremont et Alechinsky y prenaient régulièrement un verre. On y rencontrait également des écrivains comme Hugo Claus et Louis Paul Boon.
En juillet 1997, la Commission royale pour la protection des monuments et sites de la Région bruxelloise a classé les trois salles et la façade de "La Fleur en papier doré" comme monument protégé.
Le café propose également un programme varié : des conférences et des concerts, ainsi que de la poésie et de la littérature.