Le prix du kilo de crevettes grises non décortiquées a baissé de moitié après un bon démarrage de la saison

Les pêcheurs flamands sont pour l'instant satisfaits du bon démarrage de la saison de la crevette. "Surtout par rapport à l'année dernière", déclare Emiel Brouckaert, du syndicat des armateurs, l'association professionnelle des pêcheurs flamands. "À l'époque, la demande de crevettes était élevée, mais les prises étaient très faibles.

Cette année, la pêche à la crevette se porte déjà bien. "Il y a de nouveau une quantité normale de crevettes pêchées au large de la côte flamande. Et il devrait en être ainsi pendant un certain temps. "Nous savons par expérience que cette quantité de crevettes continue d'augmenter. À cette période, il y a beaucoup de crevettes au large de nos côtes. En septembre, la masse sera encore plus importante sur les côtes néerlandaises et allemandes.

Une forte capture de crevettes signifie également que les prix des crevettes baissent. Un kilo de crevettes non décortiquées coûte aujourd'hui environ 25 euros. C'est deux fois moins que l'année dernière. "Nous constatons aujourd'hui que les prix reviennent à un niveau normal, comme il y a deux ou trois ans", explique-t-il.

Si le prix était si élevé l'année dernière, c'est en raison de la faiblesse des captures. Au total, 250 tonnes de crevettes ont été pêchées, soit 77 % de moins que l'année précédente. "2022 aura été une année record. Mais l’année 2023 une très mauvaise année. Nous avons également observé cette tendance chez nos collègues allemands, danois et néerlandais. De nombreux pêcheurs ont même cessé de pêcher la crevette à un moment donné."

Il est difficile d'expliquer si une pêche se passe bien ou mal. "La nature est difficile à prévoir. On ne connaît pas l'impact des températures de l'eau et des conditions météorologiques au printemps. L'année dernière, par exemple, il y avait beaucoup de merlan sur la côte. Mais cette année, nous ne voyons pas cette espèce de poisson apparaître".