Louvain et Gand testent un service d'emballages réutilisables pour les repas à emporter

La quantité de déchets générés par les repas à commander et emporter a énormément augmenté au cours des dix dernières années, précisent les autorités communales de Gand et Louvain - deux villes universitaires. "Toute personne qui a déjà commandé un repas à emporter le sait bien: avant d'arriver dans notre assiette, ce délicieux kebab ou ces excellents sushis sont emballés dans du papier aluminium ou des contenants en plastique qui vont directement à la poubelle", a commenté l'échevin louvaniste en charge de la Gestion des déchets, Thomas Van Oppens (Groen).

"Les décharges font le plein, tandis que les ressources s'amenuisent. En outre, les emballages se retrouvent de temps à autre dans la nature." Baptisé "Kombak", le projet propose aux restaurateurs et à la population d'opter pour une alternative plus verte. Il est élaboré avec la collaboration de la ville de Louvain, la société gantoise de traitement de déchets IVAGO et le Recycling Netwerk Benelux.

"Nous pensons qu’il y a une clientèle à Louvain qui souhaite produire moins de déchets et faire des efforts en ramenant des emballages réutilisables", indiquait l’échevin écologiste Thomas Van Oppens. Il faut cependant bien réfléchir à l’organisation du recyclage, souligne-t-il.

Dans les mois à venir, les deux villes étudieront plusieurs points. Elles trancheront entre la location ou l'achat des contenants ou se pencheront notamment sur le transport des emballages de la Ville vers les établissements Horeca et leur retour après usage. Le projet entrera en vigueur à la fin de l'année, grâce à un subside des autorités flamandes de 100.000 euros.

À Louvain, 28 enseignes ont déjà souligné leur intérêt pour "Kombak" au projet pilote. Des initiatives semblables sont déjà actives en Belgique, comme à Malines, et dans d'autres villes européennes comme Paris, Berlin, Rotterdam ou encore Barcelone.