Les crevettes grises fourmillent actuellement dans les eaux situées entre Ostende et Flessingue (Pays-Bas). Les pêcheurs évoquent une "explosion de crevettes". La nouvelle, rapportée par nos confrères néerlandais de la radio régionale Omroep Zeeland, est confirmée par le biologiste marin Willem den Heijer : "Récemment, il y a eu des prises de 3.000 à 4.000 kilos en seulement 3 ou 4 jours, alors que normalement, les pêcheurs de crevettes se contentent de 2.000 kilos en une semaine", explique-t-il à la rédaction de la VRT.
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Explosion de crevettes au large des côtes belges et néerlandaises : "Des prises de 4.000 kilos en quelques jours"
Joyce Azar
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"Après avoir connu une assez longue période de captures modérées, y compris au large de la côte belge, les pêcheurs ont soudainement été confrontés à des prises assez généreuses dès fin septembre", explique Willem den Heijer. "C'est ce qu'on appelle une explosion de crevettes".
Mais de quoi s'agit-il au juste ? "De temps en temps, on constate une véritable explosion. Il y a alors soudainement beaucoup de crevettes dans une zone assez restreinte", explique le biologiste marin néerlandais.
L'explosion actuelle de crevettes a été dans un premier temps remarquée fin septembre au large de la Hollande méridionale. En octobre, elle s'est déplacée vers le sud, en direction de la Zélande. "Et la semaine dernière, les crevettes se sont soudainement retrouvées au large de l'embouchure de l'Escaut, entre Ostende et Flessingue."
Une vague exceptionnelle
Les explosions de crevettes ne sont pas si rares. "Il y a quatre ans, nous avons eu une explosion similaire à celle-ci. On avait alors vu des pêcheurs de crevettes allemands se diriger vers les côtes néerlandaises et même zélandaises", se souvient le chercheur.
L'explosion actuelle est cependant exceptionnelle, car elle dure depuis assez longtemps. "Les pêcheurs de crevettes n'ont rien à redire en termes de prises depuis deux mois et demi", explique le biologiste.
"Durant ce boom de crevettes, les prises par navire varient de 2.000 à 6.000 kilos par semaine, en fonction de la chance du skipper. J'ai entendu dire qu'il y a eu récemment des prises de 3.000 à 4.000 kilos en seulement 3-4 jours. Habituellement, les pêcheurs se contentent de 2.000 kilos en une semaine."
Quel impact sur le prix des crevettes ?
Les prises record de crevettes sont plus que bienvenues alors que les pêcheurs luttent, eux aussi, contre les prix élevés du carburant. Mais d’après Willem den Heijer, les consommateurs ne remarqueront pas immédiatement un changement du prix de détail.
Le prix de gros que les pêcheurs de crevettes obtiennent actuellement continue de tourner autour de 5 euros par kilogramme. Lors de la précédente grande explosion de crevettes, en 2018, le prix avait finalement été divisé par deux en raison de l'offre importante.
Les surprises de la nature
Une explosion de crevettes est généralement difficile à prévoir, explique encore le biologiste marin. "En fait, une telle explosion peut se produire à tout moment de l'année. La nature nous réserve souvent des surprises."
"L’explosion actuelle est probablement due à une bande au large des côtes qui combine une nourriture abondante et une température idéale pour que les crevettes s'y développent". Mais comme le temps se refroidit considérablement depuis quelques jours, Willem den Heijer s’attend à ce que les crevettes migrent très bientôt vers des eaux plus profondes, où il fait un peu plus chaud.