Un nouveau projet soutenu par le gouvernement flamand permet d'investir dans des cultures locales "alternatives" comme celles de quinoa ou de lentilles. Le site internet dédié, akkerdelen.be, a été présenté mardi par le ministre flamand en charge de l'Agriculture, Jo Brouns. Via ce site, on peut acheter à l'avance des "parts de récolte".
Lentilles ou quinoa : la Flandre lance un site d'achat de "parts de récolte" pour les cultures "exotiques"
Une dizaine d'agriculteurs flamands participent actuellement au projet alors qu’ils ont décidé de se lancer dans des cultures "exotiques". Wouter Saelens, qui cultive à Herent dans le Brabant flamand, en fait partie. Depuis deux ans, il récolte du quinoa. "Au début, il faut de l'eau, mais une fois que la croissance est en route, la plante résiste bien à la sécheresse", explique-t-il en marge de la présentation du projet.
D'autres agriculteurs participants cultivent des pois chiches, des lentilles, de la moutarde ou des patates douces. L'idée du gouvernement flamand, en soutenant le projet (à hauteur de 50.000 euros), est de mettre en lumière des cultures "innovantes" qui participent à la sécurité alimentaire, selon les explications du ministre compétent.
Investisseurs et agriculteurs gagnants
Les prix des parts varient en fonction du produit et de l'investissement souhaité. Le particulier qui achète une part est assuré de recevoir une certaine quantité de produit une fois la récolte effectuée. Si la récolte est bonne, il reçoit davantage. L'agriculteur est quant à lui assuré d'un certain revenu, que l'année soit très productive ou non.
L'idée s'appuie sur l'expérience des "fermes cueillettes" (où l'on souscrit un abonnement et où l'on va soi-même cueillir en fonction de ses besoins) ou de "l'agriculture soutenue par la communauté", un modèle de plus en plus populaire.