Landwirt Luc Lavrijsen aus Herk-de-Stad in der flämischen Provinz Limburg erntet zum zweiten Mal seit dem vergangenen Jahr Quinoa. Das berichtet TVL. Im vergangenen Jahr bebaute er 10 Hektar mit der Pflanze. Dieses Jahr hat er bereits fast die dreifache Fläche angebaut, wie der regionale Fernsehsender TVL berichtete. Der Vorteil von Quinoa liegt in der hohen Trocken- und Hitzeresistenz. Quinoa wächst natürlich in Südamerika, doch vor zehn Jahren begannen in den Niederlanden und in flämischen Versuchszentren die Forschungen zum Quinoa-Anbau in den hiesigen Breitengraden.
Landwirt in der Provinz Limburg weitet seinen Quinoa-Anbau auf 30 Hektar aus: „Klimaresistente Pflanze“
Andreas Kockartz
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„Quinoa enthält von Natur aus einen bitteren Stoff. In den letzten Jahren wurde an der Entwicklung einer Sorte gearbeitet, bei der dieser bittere Geschmack eliminiert wurde. Zusätzlich wurde die Mehltauresistenz verbessert. Dadurch kann die Pflanze nun in Flandern und den Niederlanden angebaut werden,“ so Landwirt Lavrijsen.
Ein großer Vorteil von Quinoa ist seine gute Trockenheitstoleranz: „Das hat uns in den letzten zwei Jahren positiv überrascht. Während unsere anderen Feldfrüchte aufgrund der Dürre bis zu 50 % weniger Ertrag bringen, gedeiht Quinoa trotz der extremen Hitze prächtig. Es ist eine klimaresistente Pflanze, die uns eine gute Ernte beschert.“ Zudem sind bei dieser Pflanzenart keine Pestitide erforderlich. „Das hat den Vorteil, dass die Lebensmittelsicherheit gewährleistet werden kann“, sagt der Landwirt.
Der Quinoa-Abnehmer verlangte von Lavrijsen übrigens, dass keine Pestizide verwendet werden dürfen: „Also mussten wir anfangen zu hacken. Das war neu für uns, aber das Ergebnis war gut. Diese Technik ist allerdings teuer, weshalb wir die Anbaufläche dieses Jahr auf 30 Hektar erweitert haben.“
Lavrijsen vermutet, dass er derzeit der einzige Quinoa-Bauer in Limburg ist. Letztes Jahr begann er auf einem 10 Hektar großen Feld. Die Aussaatmaschine baute Lavrijsen selbst: „Wir haben zwei Rübensaatmaschinen umgebaut, eine davon für die Quinoa-Aussaat, und das funktioniert hervorragend.“ Zur Ernte kann ein handelsüblicher Mähdrescher verwendet werden.
Auch andere Landwirte zeigen Interesse: Vor einigen Wochen erklärte Lavrijsen anderen Landwirten auf seinem Hof den Quinoa-Anbau: „Ich vermute, dass sich bald weitere Anbauer anschließen werden.“
Quinoa kann beim Kochen wie Reis zubereitet werden. Lavrijsens Quinoa ist derzeit nur in Limburg im Hofladen in Herk-de-Stad erhältlich. In den Niederlanden wird die regionale Quinoa bereits in Supermärkten verkauft. Lavrijsen hofft, dass belgische Supermärkte bald nachziehen werden. Gespräche darüber laufen bereits, so der engagierte Landwirt