12 Menschen starben 2025 in Belgien an Lebensmittelvergiftung – doppelt so viele wie im Vorjahr. Dies geht aus dem Jahresbericht der belgischen Bundesagentur für die Sicherheit der Lebensmittelkette (FAVV) hervor. Der Anstieg ist größtenteils auf einen STEC-Bakterienausbruch in sechs Pflegeheimen im August 2025 zurückzuführen.
Todesfälle durch Lebensmittelvergiftung haben sich in Belgien 2025 verdoppelt
Andreas Kockartz
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Die Kontrolleure der FAVV identifizierten kontaminiertes Filet Américain (roher Rinderhackfleischaufstrich) als wahrscheinlichste Ursache, obwohl Labortests dies nicht endgültig bestätigen konnten. Insgesamt wurden im Laufe des Jahres 773 Lebensmittelvergiftungsfälle gemeldet, von denen 3.375 Menschen betroffen waren. 71 Personen mussten im Krankenhaus behandelt werden.
Die FAVV führte 2025 182.420 Kontrollen durch, von denen 85,9 % zufriedenstellende Ergebnisse lieferten. Sie analysierte außerdem mehr als 62.000 Proben, von denen 98,1 % den Sicherheitsstandards entsprachen.
Die Kontrolleure sprachen jedoch fast 15.000 Verwarnungen und fast 10.000 offizielle Anzeigen wegen Verstößen aus. Mehr als 1.450 Produkte wurden beschlagnahmt und 508 Betriebe wegen Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften vorübergehend geschlossen.
Betrug und Vogelgrippe
Die Behörde untersuchte außerdem 450 Verdachtsfälle von Betrug. Ein schwerwiegender Fall betraf mit Salmonellen verseuchte Eier, die 146 Menschen erkranken ließen. Die FAVV-Ermittler stellten fest, dass ein Unternehmen, das unter Auflagen stand, weiterhin Eier mit gefälschten Stempeln an Einzelhändler lieferte. Rund 1,5 Millionen Eier wurden beschlagnahmt.
Auch die Vogelgrippe setzte die Behörde unter Druck: Es gab 20 Ausbrüche in Geflügelbetrieben und 350 Infektionen bei Wildvögeln. Rund 665.000 Tiere wurden gekeult und zwei freilaufende Katzen wurden erstmals infiziert.
Beschwerden von Konsumenten
Die Zahl der Verbraucherbeschwerden erreichte 2025 mit 6.268 einen Rekordwert, ein Anstieg um 20 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Mehr als die Hälfte der Beschwerden führte zu behördlichen Maßnahmen. Seit November 2025 können Bürgerinnen und Bürger die Ergebnisse der Hygieneinspektionen von Restaurants, Bäckereien und Geschäften über das neue Online-Tool zur Lebensmittelhygienebewertung einsehen.
Einsparungen bei der FAVV?
Der Bericht erscheint zu einem Zeitpunkt, an dem die belgische Bundesregierung plant, das Budget der FAVV bis 2029 um 24 % zu kürzen. Die Verbraucherschutzorganisation Testaankoop/Test Achats warnt, dass die Kürzungen die Lebensmittelsicherheitskontrollen schwächen und das Risiko künftiger Lebensmittelkrisen erhöhen könnten, insbesondere da die Lebensmittelimporte aus Südamerika im Rahmen des EU-Mercosur-Handelsabkommens voraussichtlich steigen werden. Die Regierung bestätigte die geplanten Budgetkürzungen, nannte aber noch keine weiteren Details.
belganewsagency.eu